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Note
PARKER :
90
/ 100 |
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Note DIVINOVIN : 5 / 5 |
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Notes générales
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Arômes et structures
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| Bordeaux |
vin
rouge
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| Saint-Estephe A.O.C |
| Château Calon Ségur 3ème Cru 2001 |
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Un Vin idéal en Famille!
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Au XVIIIe siècle, le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, président du Parlement de Bordeaux qui possédait aussi le château Lafite et le château Latour, fait l'acquisition, par son mariage avec la veuve de M. de Gasq, du château et de son domaine. Le marquis de Ségur ajouta son nom à celui de Calon. « Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon coeur est à Calon » aimait dire ce dernier : une appréciation que l'on retrouve sur l'estampe actuelle du château.
En 1894, le domaine est racheté par Georges Gasqueton et son oncle, Charles Hanappier. Il est aujourd'hui dirigé par Denise Capbern-Gasqueton qui a succédé à son mari Philippe en 1995.
Le vin est élevé de manière très traditionnelle durant 24 mois en moyenne dans les barriques en chêne, partiellement neuves (30 à 50% selon l'année). Le vin de Calon-Ségur est généralement considéré comme un des vins de Saint-Estèphe les plus puissants et les plus corsés de l'appellation.
Le domaine produit également un second vin Marquis de Calon et un cru bourgeois le Capbern Gasqueton.
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Livraison sous 4 jours |
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Millésime
:
2001
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Pays
:
FRANCE
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Volume
:
1.5L
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Arôme
:
Floraux
, Fruités
, Epices
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événement
:
Repas de famille
, Buffets et grands événements
, En tête à tête
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Structure
:
Fruité
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% d'alcool
:
12
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458,85€
296,99€
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| xx % |
xxx € |
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► xxx€ les xxx bouteilles
soit xxx€ la bouteille |
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| Cabernet-Sauvignon [ 65% ], Merlot [ 20% ], Cabernet Franc [ 15% ] |
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Suggestion de votre oenologue
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Température
:
13
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Carafage
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à boire maintenant
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non
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Conservation
:
années |
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Apéritif :
Crostinis tomate et jambon |
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Entrée :
Carpaccio de boeuf, Salade aux gésiers confits, Jambon cru, Pâté de campagne, Rillettes de porc |
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Plat principal :
Boeuf bourguignon, Boeuf braisé aux carottes, Côte de boeuf grillé, Daube de boeuf provençale, Hachis parmentier |
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Fromage :
Abondance, Beaufort, Brie de Meaux, Broccio, Camembert de Normandie |
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