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Note DIVINOVIN : 4 / 5 |
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Notes générales
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Arômes et structures
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| Bourgogne |
vin
blanc
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| Petit Chablis A.O.C |
| Etienne Boileau Petit Chablis 2008 |
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Le Petit Chablis est un Grand!
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« Robe jaune pâle. Un nez fin et délicat, gourmand, avec en retrait une pointe citronnée.
La bouche est vive et structurée, en finale une subtile note acidulée qui réhausse l'ensemble. Un régal. A ouvrir dès aujourd'hui.»
Notre dégustation année 2008 « Belle robe or jaune brillant. Un nez charmant et friand. Le fruit blanc est très présent, avec de subtiles nuances de fleurs. La bouche quand à elle n’est pas en reste, légère, et gourmande comme la poire qui domine ici. A servir de suite sur un filet de limande aux tomates séchées et sa julienne de légumes.»
Notre dégustation année 2008 « D’intensité moyenne, souple et vif à la fois comme le cépage sait l’être ici, un vin jaune pâle et parfumé à la fleur blanche. Au berceau, il est franc de goût sans être (évidemment) très long. A associer avec une salade de fromage de chèvre chaud.»
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Livraison sous 2 jours |
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Millésime
:
2008
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Pays
:
FRANCE
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Volume
:
0.75l
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Arôme
:
Lactes
, Floraux
, Minéraux
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événement
:
A l'apéro
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Structure
:
Léger
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% d'alcool
:
12
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18,28€
17,49€
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18,28€
17,05€
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18,28€
16,39€
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18,28€
15,95€
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| xx % |
xxx € |
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► xxx€ les xxx bouteilles
soit xxx€ la bouteille |
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Suggestion de votre oenologue
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Carafage
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à boire maintenant
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oui
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Apéritif :
Tapas jambon sec, Pizza aux anchois, Coquilles Saint-Jacques sauce à la crème |
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Entrée :
Carpaccio et tartare de saumon, Quiche au saumon, Salade de chèvre chaud, Coquilles Saint-Jacques en persillade, Crevettes grises en persillade |
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Plat principal :
Truite fumée, Dos de cabillaud au court bouillon, Sole meunière, Truite meunière |
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Fromage :
Abondance, Mozzarella, Neuchâtel, Pont-l'Eveque, Pouligny Saint-Pierre |
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Dessert :
Ananas flambé, Crème caramel, Salade de fruits frais, Tarte aux poires et crème d'amande, Tarte aux pommes |
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