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Note
PARKER :
92
/ 100 |
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Note DIVINOVIN : 4 / 5 |
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Notes générales
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Arômes et structures
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| Rhône |
vin
blanc
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| Châteauneuf-du-Pape A.O.C |
| Domaine de Beaurenard Boisrenard |
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Un Boisrenard...
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Nos grands-pères, Paul et Léon, ont planté “cépages et couleurs mêlés” dans une même parcelle ! Aujourd’hui, nous produisons le Boisrenard, avec cette sélection de vignes âgées de 60 à 100 ans.
Les six cépages blancs de notre AOC sont présents, avec une dominante de clairette et de roussane.
Très faible rendement : de 15 à 20 hectolitres/hectare.
Les fermentations se font directement en fûts, où les vins seront ensuite élevés sur lies fines pendant 6 à 10 mois. La production est confidentielle : quelques fûts par an.
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Livraison sous 7 jours |
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Millésime
:
2005
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Pays
:
FRANCE
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Volume
:
0.75l
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Arôme
:
Floraux
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événement
:
Repas de famille
, Vins entre amis
, En tête à tête
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Structure
:
Souple
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% d'alcool
:
14
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45,88€
43,89€
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45,88€
42,79€
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45,88€
41,69€
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| xx % |
xxx € |
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► xxx€ les xxx bouteilles
soit xxx€ la bouteille |
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Suggestion de votre oenologue
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Température
:
13
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Carafage
:
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à boire maintenant
:
oui
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Conservation
:
années |
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Apéritif :
Acras de Morue, Nems aux crevettes, Rouleaux de printemps, Tarama, Tortilla aux pommes de terre |
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Entrée :
Rillettes de saumon, Carpaccio et tartare de saumon, Quiche au saumon, Salade de chèvre chaud, Foie gras de canard mi-cuit |
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Plat principal :
Moules marinières, Moule sauce à la crème, Lotte à la crème, Saumon Grillé , Sauté d'agneau au curry |
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Fromage :
Abondance, Banon, Beaufort, Camembert de Normandie, Chabichou de Poitou |
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Dessert :
Ananas flambé, Crème caramel, Salade de fruits frais, Tarte aux poires et crème d'amande, Tarte aux pommes |
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