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Note DIVINOVIN : 5 / 5 |
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Notes générales
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Arômes et structures
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| Bourgogne |
vin
blanc
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| Chablis A.O.C |
| Domaine Bernard Defaix Chablis 2008 |
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Un Domaine d'Exception...
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Les vignes en appellation Chablis se répartissent sur 12 ha situés au coeur du vignoble chablisien.
Ce vin est élevé en cuves inox de manière à préserver la typicité de l'appellation.
Nos Chablis se caractérisent par leur fraîcheur, une attaque franche et une bonne persistance.
Au niveau aromatique, les notes minérales dominent et sont parfois associées à de légères touches d'agrumes (citron, pamplemousse).
A boire dans les 2 ans pour accompagner par exemple des fruits de mer ou des poissons. |
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Livraison sous 7 jours |
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Millésime
:
2008
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Pays
:
FRANCE
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Volume
:
0.75l
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Arôme
:
Floraux
, Minéraux
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événement
:
Repas de famille
, Vins entre amis
, En tête à tête
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Structure
:
Souple
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% d'alcool
:
12.5
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27,02€
23,65€
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27,02€
21,45€
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27,02€
20,35€
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| xx % |
xxx € |
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► xxx€ les xxx bouteilles
soit xxx€ la bouteille |
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Suggestion de votre oenologue
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Température
:
13
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Carafage
:
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à boire maintenant
:
oui
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Conservation
:
années |
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Apéritif :
Acras de Morue, Nems aux crevettes, Rouleaux de printemps, Tarama, Tortilla aux pommes de terre |
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Entrée :
Quiche au saumon, Salade de chèvre chaud, Coquilles Saint-Jacques au fois gras, Foie gras de canard mi-cuit, Fonds d'artichauts au foie gras |
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Plat principal :
Moule sauce à la crème, Lotte à la crème, Sole meunière, Blanquette de veau, Escalope de veau à l'estragon |
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Fromage :
Abondance, Banon, Beaufort, Camembert de Normandie, Chabichou de Poitou |
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Dessert :
Ananas flambé, Crème caramel, Salade de fruits frais, Tarte aux poires et crème d'amande, Tarte aux pommes |
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