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Note
PARKER :
94
/ 100 |
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Notes générales
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Arômes et structures
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| Bordeaux |
vin
rouge
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| Haut-Médoc A.O.C |
| Château Cantemerle 5ème cru 1953 |
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Le Style Cantemerle!
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On retrouve dans ses vins les caractères associés de ces terroirs aux tons personnels. La robe est éclatante, le bouquet persistant, le corps souple et vigoureux. Il est rare d'atteindre un tel raffinement dans les arômes de fruits. On peut le boire très jeune, quand le charme et le fruit dominent, et se fondent au goût de vanille issu des barriques où il a mûri.
Ce vin est alors celui du consommateur moderne, qui aime les tanins frais. On peut aussi le boire très vieux, quand il affiche cette impeccable prestance, cette distinction dépouillée, et ces arômes incomparables. Par là, il s'apparente aux rares vins du monde qui peuvent traverser plusieurs décennies.
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Livraison sous 4 jours |
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Millésime
:
1953
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Pays
:
FRANCE
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Volume
:
0.75l
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Arôme
:
Floraux
, Fruités
, Epices
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événement
:
Repas de famille
, Vins entre amis
, En tête à tête
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Structure
:
Fruité
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% d'alcool
:
12.5
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979,99€
849,99€
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| xx % |
xxx € |
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► xxx€ les xxx bouteilles
soit xxx€ la bouteille |
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Suggestion de votre oenologue
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Température
:
13
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Carafage
:
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à boire maintenant
:
non
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Conservation
:
années |
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Apéritif :
Crostinis tomate et jambon |
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Entrée :
Jambon cuit et persillé, Saucisson brioché, Saucisson sec, Saucisson sèche, Terrines de campagne |
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Plat principal :
Onglet à l'échalote, Pot-au-feu, Queue de boeuf braisée, Rôti de boeuf, Steak tartare |
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Fromage :
Cantal, Chabichou de Poitou, Cheddar, Comté, Crottin de Chavignol |
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