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Americano
 
Americano
L'Americano a vu le jour au début de la prohibition (1919-1933). A cette époque, de nombreux Américains profitaient de leurs voyages à l'étranger pour goûter des boissons alcoolisées interdites dans leur pays. En Italie, ils découvrirent que le Campari, prescrit comme tonique chez eux, pouvait aussi se boire en apéritif, mais ils trouvaient son goût trop amer. Pour y remédier, les barmen italiens accompagnèrent leur Campari de vermouth rosso et baptisèrent cette boisson : l'Americano. Devenu classique, le cocktail fut repris par de nombreuses marques dont Poccardi.
3,5 cl de Campari
3,5 cl de vermouth rosso
1 zeste de citron non traité
3 ou 4 glaçons
 


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